Herstellung feinster Wurst- und Fleischspezialitäten

Partyservice mit Qualitäts- und Servicegarantie

Das europäische Reh (Capreolus capreolus) ist in Deutschland und Mitteleuropa der häufigste Vertreter der Hirsche. Ausgewachsene Rehe erreichen eine Kopfrumpflänge von 100 bis 140 cm und eine Schulterhöhe von 60 bis 90 cm. Männliche Tiere haben ein Durchschnittsgewicht von 15 bis 20 kg, weibliche wiegen 10 bis 15 % weniger.

 Eine Auswahl aus unseren Produkten:

· Rehwildschinken
· Rehwildrücken
· Rehwildkeule
· Rehwildgulasch

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 Rehwildfleisch:

Rehwildfleisch ist ein hoch- wertiges Nahrungsmittel. Es ist arm an Fett und reich an Eiweißen, Mineralstoffen & Vitaminen. Es enthält wert- volle ungesättigte Omega-3-Fettsäuren und ist leicht verdaulich.

 Hinweis zur Verfügbarkeit von Wildprodukten:

Frisches Rehwild ist nur während der Jagdzeiten von Mai/August bis Januar verfügbar. Den Rest des Jahres erhalten Sie bei der Fleischerei Köpke frisch gefrostetes Fleisch und die aus und mit Rehwild verarbeiten Produkte. 

Fleischerei & Partyservice Köpke GbR · Neustädter Str. 7a · 19288 Ludwigslust · Tel.: 0 38 74 - 2 14 78 · Fax: 0 38 74 - 2 01 74 · info@koepke-fleischer.de

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